6月12日，农业部调研组莅临湖南湘窖酒业有限公司，就湖南省酱酒品质提升综合技术研发及应用创新联合体的建设与运行情况进行深入调研。农业部调研组由农业农村部科技司体制改革处处长杨如等领导带队，详细了解了创新联合体的组织架构、运行机制、科研成果及转化应用情况。
创新联合体包含四家上下游企业和两所高校。高校为邵阳学院和湖南大学，邵阳学院余有贵教授担任首席专家。邵阳学院在联合体中的分工包括核心技术攻关、产品质量控制与优化、人才培养等多方面。
调研过程中，杨如处长高度评价了创新联合体在资源整合、协同创新与成果转化方面取得的成效，特别指出邵阳学院作为地方高校，依托生态酿酒现代产业学院平台服务地方优势产业，发挥了关键作用。同时，他鼓励联合体继续深化产学研合作，搭建更高水平、更加多元的平台，进一步推动湘酒产业的高质量发展。
联合体首席专家邵阳学院余有贵教授，汇报了联合体的技术进展。通过功能菌的筛选与功能菌库的建立，酱香白酒中风味物质的种类及含量显著提升；基于热力学原理的白酒风味稳定化勾调软件的开发，成功解决了白酒风味不稳定的问题。作为创新联合体的重要成员，邵阳学院在调研中展现了其在产学研融合领域的深厚实力。学院科研团队凭借地理优势和实践能力，与湘窖酒业、湖南大学等单位紧密合作，共同攻克了酱酒生产中的多项技术难题。
农业部调研与指导期间，余有贵教授表示，将继续秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，深化产学研合作，学院将进一步发挥其在实践应用方面的优势，为湘产酱酒的品质提升和可持续发展贡献更多智慧和力量。此次农业部的调研不仅为创新联合体及邵阳学院提供了宝贵的指导与建议，也为湘产酱酒产业的未来发展指明了方向。邵阳学院将以此为契机，继续深化产学研合作，推动酱酒产业的高质量发展，共绘酱酒产业新篇章。
（郑青）